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Schneiden lernen wie ein Profikoch / die richtigen Küchenmesser - YouTube
GÜDE - Gar nicht so einfach wie es scheint ist der sogenannte Wiegeschnitt. Denkt man doch, man müsse das Messer von der Klingenspitze bis zum Klingenrücken einfach nur über den Klingenradius hin-
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Was macht ein gutes Küchenmesser aus? | Great Blades – Great-Blades